Kemp Rivers (PenaMayo9)
receta de tarta tres chocolates postres que aunque los repitas una y otra vez no llegan a fatigar jamás. Y 5º… afirman que se puede substituir los sobres de cuajada por sobres para hacer flanes. Para la segunda capa, la de chocolate con leche, volveremos a agregar en el cazo otros 500ml de la mezcla de leche y nata, 150 gramos de chocolate con leche, cincuenta gr. de azúcar y el sobre de cuajada.
Eso sí, si deseáis una recomendación personal, emplear para prepararla el mejor género de chocolates que podáis dejaros, la diferencia de utilizar unos bien otros es esencial en el resultado final. Llevo tiempo deseando hacer esta receta mas como te he comentado, vivo en chile y aquí no hay sobres de cuaja, ni cuajada.
Vertemos sobre nuestro molde e introducimos en el frigo a lo largo de 15 minutos a fin de que cuando menos la superficie cuaje y podamos verter la siguiente crema de chocolate sin que se entremezclen. Espero haberte ayudado y puedas hacer esta exquisita tarta tres chocolates con la Thermomix.
Que delicia de tarta...me pongo manos a la obra y ya te comentare como me salio. Con un tenedor, rallamos la superficie de la capa de chocolate con leche y colocamos una cuchase para verter sobre ésta la mezcla precedente. Una vez caliente, escurrimos las hojas de gelatina y las pasamos a este para con la ayuda de una cuchara remover y diluir bien la gelatina en la leche.
Pues mira, yo jamás lo he hecho con leche desnatada, mas la verdad que si le pones nata, no sé si la leche desnatada te va asistir mucho, pues es una tarta muy calórica :). Para esta receta voy a dejarles la segunda opción puesto que es más rápida, pero la primera a mi particularmente me gusta más.
Si todo ha ido bien, receta de tarta tres chocolates y no habrá diferencia entre unas y otras. Esperamos unos diez minutos, y ya podemos guardar en la nevera por lo menos tres horas ya antes de desmoldar, es recomendable esperar diez doce horas. La receta de el día de hoy creo que llama más por su presencia que por su sabor, al menos a mi me lo semeja.
Emplearemos un molde desmoldable de silicona para posteriormente sacar la tarta con más facilidad. A malas puedes probar con la primera, y a malas muy malas puedes substituir la cuajada en esta receta por nata líquida + gelatina neutra, el resultado va a ser muy similar 🙂 (si te resulta interesante esta alternativa intento mirarte las cantidades).
En un cazo poner a calentar el chocolate negro, la nata con el azúcar, en la leche tibia desleír el sobre de cuajada y removeremos bien, vamos a echar al cazo con el resto de ingredientes. Por último repetimos el proceso con la crema de chocolate blanco y las 3 hojas de gelatina restantes.
Tengo q pensado hacer esta tarta para la comunión de mis hijas, y deseaba saber si se puede congelar. Aquí tienes todos y cada uno de los ingredientes que necesitas y el modo de preparación detallado punto por punto para facilitarte la tarea. Os enseñamos a continuación a preparar una tarta 3 chocolates sin cuajada, una tarta que resulta igualmente rica que la habitual pero que presenta esta variante al substituir la cuajada por gelatina.
Conque acá os la dejo, sin gluten, para los intolerantes y para todos los otros, puesto que el sabor no cambia nada. Derretir 60 gr de mantequilla , agregar a la mezcla de las galletas para crear la base de la tarta. Solo precisas conocer sus trucos secretos y te los desvelo todos en el post de hoy >>> Tarta 3 chocolates.
