Jenna Mack (localflavorsru)

Когда мне посоветовали заваривать улун не кипятком, а водой 85 градусов, я сначала скептически хмыкнул — думал, чай как чай, какая разница. Но когда попробовал, будто оказался в другом мире: аромат раскрылся, как цветок на рассвете, а вкус стал таким нежным, что я всерьёз задумался — сколько всего ещё я делаю "неправильно". Чтобы не плутать вслепую, я решил узнать всё про чай на localflavors.ru — и, честно, это было лучшее решение. Столько тонкостей, сортов и видов чая, столько неожиданных фактов! Оказалось, даже время суток влияет на то, какой чай выбрать. Теперь мои вечера пахнут жасмином, а утро бодрит терпким пуэром, и я уже не представляю себе дня без этой маленькой церемонии.