Terenotas:

Juan Mondragon... Nopalizando al mundo

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Published by:
Maria Teresa Sarabia
Published:
1/26/2012
Specs:
Standard / 8.25" x 10.75"
20 pages Saddle-stitched
Category:
Lifestyle
Tags:
Adriana Gonzalez, Calixto Shibaja, Cyber Consejos, Juan Mondragon, Juan Mondragon. Nopalizando al mundo, Nopalizando al mundo, Peques. al puro estilo, Terenotas 90, TN 90, TN90, TN-90

TN 90! “Juan, (quien con sus ahorros de una vida de trabajo y empeño, y luego de recorrer todas las posiciones en una cadena Americana restaurantera para la que trabajó por más 20 años), siempre soñó con servir en sus mesas, esas delicias que representan el orgullo de su raza mexicana. Esa comida preparada paso a paso con los ingredientes naturales que la tierra produce. Esos que en el pasado, en México eran utilizados en aquellas cocinas de adobe, donde el barro, los fogones, las palas de madera, los metates, los molcajetes, y las mujeres con delantales, y siempre diestras en el manejo de sus utensilios, preparaban como si siguieran en cada guiso un ritual, para deleitar a los suyos”…

Te invito a leer mas sobre JUAN MONDRAGON…”Nopalizando al Mundo”. (Una exquisita historia sobre todo lo que se puede preparar con un ingrediente lleno de propiedades medicinales y nutritivas…el “Nopal”). No te la pierdas en TN 90!

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